Calahorra "Ciudad Bimilenaria" ha pasado a ser Calahorra "Ciudad de la Verdura". Cualquiera que se acerque a nuestra ciudad, en cualquier época del año puede saborear los manjares de nuestra tierra, pero esta entrada va más allá de laurear lo que los calagurritanos conocemos. Es un problema de concepto, un problema que acarrea sin duda consecuencias socioeconómicas para nuestra ciudad.
Por supuesto que me gusta el concepto turístico de la "Ciudad de la Verdura", yo que soy medio vegetariano. Sin embargo en los últimos tiempos, al menos 8 años, venimos siendo testigos del abandono de nuestro patrimonio histórico, alojado principalmente en el casco antiguo. Vengo a llamar la atencion básicamente de que tanto antes como ahora Calahorra fue tierra de hortelanos y una ciudad con una historia que potenciar y explotar y que no podemos potenciar una cosa olvidándonos de la otra. Nos acordamos de nuestros tiempos pasados cada semana santa, cada Mercaforum, pero Calahorra tiene un patrimonio a explotar los 365 días del año. 366 si es bisiesto. No hay tiempo que perder.
Regresar al concepto de "Calahorra Ciudad Bimilenaria" abandonando ahora la verdura sería tan absurdo como la escasa atención dedicada actualmente al concepto de la antigüedad y de la historia común. Lo que quiero decir es que el tema culinario está cubierto pero necesitamos perder legislatura y media en rehabilitar y potenciar turísticamente nuestro patrimonio histórico, y no precísamente como se ha hecho. Y para ello, valga el lamentable estado del yacimiento de La Clínica y de los restos de nuestra Muralla. Esto viene a colación en la semana en la que se celebran en Calahorra las II Jornadas Gastronómicas de "La Cazuelilla". Jornadas que pueden estar bien pero que no reestructuran el atractivo turístico de nuestra ciudad, que miran al corto plazo, que pasa por rehabilitar su pasado, empezando por los monumentos históricos más notables, pasando por las calles principales más "señoriales" (fijaros en los edificios de la calle mártires y grande y en sus ventalanes) y terminando por el casco antiguo en su totalidad.
¿Cuanto prestigio ganaríamos?
¿Cuanto ingreso generaríamos?
¿Cuantos puestos de trabajo crearíamos?
¿Cuanto más podría beneficiarse el sector hostelero a parte de las 4 jornadas gastronómicas del año?
¿Para cuando una visión a largo plazo sobre el potencial turístico de Calahorra?
¿Cuanto prestigio ganaríamos?
¿Cuanto ingreso generaríamos?
¿Cuantos puestos de trabajo crearíamos?
¿Cuanto más podría beneficiarse el sector hostelero a parte de las 4 jornadas gastronómicas del año?
¿Para cuando una visión a largo plazo sobre el potencial turístico de Calahorra?
No perdamos más tiempo, o al menos, que no nos lo hagan perder quienes gobiernan.
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